SAZÓN QUE SORPRENDE

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ENTRADAS

GYOSAS (6 pzas)

Rellenas de carne de cerdo y verduras, acompañadas de cebollín, cilantro, salsa ponzu y shichimi.

FRITTO MIXTO HUNGER

(Para compartir) Camarón, pulpo, calamar, papa saratoga y chips de camote crujientes con limón real, mayonesa de chiles toreados y salsa de cacahuate con curry.

AGUACHILE VERDE DE PALMITOS & ALCACHOFA

Con hongos rostizados, salsa verde con aguacate y pepitas tostadas.

TABULÉ DE ELOTE AMARILLO AL JOSPER

Ensalada fresca del medio oriente con jícama, pepino, jitomate, cebolla morada, vinagre de frambuesa y limón real acompañado con jocoque, aceite de oliva y pan artesanal.

TACOS Y EMPANADAS

TACOS TIESOS DE COCHINITA Y FRIJOL

Con cecina frita, salsa verde y salsa roja.

TACO DE CHICHARRÓN DE PULPO

Chicharrón de pulpo, cremoso de aguacate y salpicón de setas.

TACO DE RIB EYE HUNGER

Costra de queso, maíz crujiente, cebollas encurtidas y salsa huachita.

EMPANADA DE CUATRO QUESOS

Mezcla de Queso Monterrey Jack, provolone ahumado, queso de cabra y queso azul.

PASTAS

PAPPARDELLE HUNGER

Preparado en su mesa con salsa de queso grana padano y flameado con Brandy (rueda de parmesano).

MEDITERRÁNEA CON CAMARONES ACEITUNAS & ALCACHOFAS

Salsa pomodoro, alcachofas, aceitunas y camarones al Josper.

RAVIOLES AL HORNO DE LEÑA

De prosciutto con ricotta y salsa arrabiata.

LASAGNA BOLOGNESA AHUMADA

Con puntas de Rib eye High Choice, jitomates ahumados y fonduta de parmesano.

ENSALADAS

ENSALADA DE PERA CON PROSCIUTTO

Mix de lechugas orgánicas, pera, palmitos envueltos en prosciutto, fresa, nuez garapiñada y queso de cabra.

ENSALADA DE ARÚGULA CON PALMITOS ASADOS

Jitomate cherry, espinaca baby, aguacate, pistache, aderezo cremoso de jocoque y vinagreta italiana.

PLATOS FUERTES

OJO DE RIB EYE CON SALSA DE WHISKY

Con papas cerillo crujiente y coliflor rostizada.

FILETE DE RES EN SALSA DE PIMIENTA VERDE

Con puré de papa, vegetales asados y puré de chícharo con albahaca.

HAMBURGUESA SMASH DOBLE CON FONDUE DE QUESO CHEDDAR

Con cebolla asada, tocino crunchy, aderezo de pepinillos, acompañada de chips de camote con parmesano y pesto.

SALMÓN IMPORTADO CON COSTRA DE PEPITA Y PISTACHE

Con mantequilla de limón, espárragos al josper, puré de papa y poro.

GRILL

RIB EYE C.A.B.

C.A.B (Certified angus beef): La calidad cab asegura que el ganado sea de calidad high choice y raza angus con alto grado de marmoleo, nuestra carne tiene una maduración en húmedo de 21 días, lo que logra una suavidad y sabor excepcional.

FILETE DE RES

PIZZAS

PIZZA PERA ROSTIZADA

Salsa de quesos, blue cheese, arúgula, nuez de la india y balsámico de miel y jengibre.

PEPPERONI

PIZZA NEGRA DE MEAT BALLS DE RIB EYE

Con chorizo argentino y aderezo de chiles toreados.

CUATRO QUESOS

Monterrey Jack, provolone, cabra y azul.

POSTRES

FOGATA DE MALVAVISCOS

Helado de chocolate cubierto con malvavisco de vainilla y migas de galleta de canela.

PASTEL DE CHOCOLATE BELGA

(Para compartir) Con nuez garapiñada, pistache y cajeta.

TARTA DE CHOCOLATE CON QUESO MASCARPONE

Con crema de chocolate, brownie y caramelo salado.

GALLETA XXL

– Solo fines de semana – Para compartir – Horneada al momento (15 minutos) – Galleta de chispas de chocolate y nuez acompañada con helado de vainilla.